MIEL DE MADROÑO:

Miel procededente, principalmente, del néctar de la flor de madoño.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Color: Ámbar.
Aroma: Floral con un componente de humus, hojarasca y setas.
Gusto: Gusto amargo con notas saladas, el dulce es secundario.

 
ZONA DE PRODUCCIÓN:
Área suroccidental de Asturias: Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo.